2010 год · Беларусь · Гомельская область

Туров: новая сырная география Полесья

В 2010 году в Турове появился молочный комбинат, работающий с европейскими сырными технологиями. Марка Bonfesto связала белорусское Полесье с современными мягкими сырами для домашней и профессиональной кухни.

Туров находится в белорусском Полесье, и в его современной истории появилась новая сырная глава. В 2010 году здесь основали молочный комбинат. Предприятие создавалось в рамках развития Припятского Полесья и выбрало направление мягких и полутвёрдых сыров, опираясь на европейские производственные технологии.

Bonfesto стало одной из его марок. В ассортименте рядом оказались сыры для повседневного стола и продукты, с которыми работают повара. Это важная сторона современной сырной карты: привычное международное название может получить вполне конкретный адрес — завод в Турове, где молоко превращают в продукт для домашней и профессиональной кухни.

Крем-сыр особенно хорошо показывает такую работу. Молоко и сливки соединяют в мягкую пластичную основу, которую удобно намазывать, вмешивать в соус или использовать в десерте. Версия Classic помогает повару строить собственное сочетание, Экстрамягкий рассчитан на кулинарную свободу и нежную консистенцию. Изготовленный на большом предприятии продукт возвращается к очень домашнему действию: открыть баночку, положить ложку сыра в миску и решить, каким будет следующее блюдо.

Попробуйте сыры из этой истории

У этой истории есть свои прямые продолжения — Bonfesto Classic и Экстрамягкий. Один удобно взять как основу собственного сочетания, другой попробовать в соусе или начинке, где особенно важна пластичная нежная консистенция.

Сыр творожный "Кремчиз" Экстрамягкий 70% TM Bonfesto

340,00 ₽ / упаковку / шт.

Иллюстрация

Сыр творожный "Кремчиз" CLASSIC 70% TM Bonfesto

Нет в наличии

390,00 ₽ / упаковку / шт.

Открыть историю в атласе